Notre table d’hôtes, comme les autres activités, est représentative de nos valeurs, du respect de nos convives et du plaisir à recevoir. Les repas proposés sont entièrement cuisinés maison, avec essentiellement des produits frais, de saisons, issus de l’agriculture biologique et produit en grande partie sur notre ferme ou de proximité. Céline, responsable des fourneaux vous invite à découvrir le goût d’une cuisine simple mais généreuse.
- La table d’hôtes est ouverte exclusivement aux personnes séjournant à la ferme,
- Les repas vous sont servis dans votre yourte,
- Les menus sont uniques et sont définis le jour même en fonction des inspirations et des produits,
- Pour accompagner vos repas, nous vous proposons, une carte des boissons locales et bio (bières, vins, boissons non alcoolisées)
Voici quelques exemples de plats:
ENTRÉES
Velouté de poireaux aux gaines de fenouil,
Salade de carottes à l’orientale,
Tartare de légumes sur sablé au parmesan …
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PLATS
Agneau de la ferme au cidre,
Porc gascon au caramel,
Garbure ….
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DESSERTS
Tiramisu de fruits rouges aux spéculoos,
Fondant au chocolat et châtaignes,
Crumble poire-chocolat ….